Fotografía gastronómica – Restaurante Finca De Santiago

Normalmente para este tipo de reportajes de fotografía gastronómica para restaurantes, suelo realizarlos “en vivo y en directo”, es decir, que acudo al local justo antes de que lleguen los comensales, y fotografío todo lo que ocurre durante las comandas: la salida de platos, la decoración de las mesas, el ambiente de los comensales, etc. No se trata de hacerlo todo deprisa y corriendo, puesto que siempre hay una organización previa, pero si, trabajar al ritmo de cocina.

Para ello, suelo coordinarme tanto con el jefe de sala como con el chef, para llevar un control de lo que pasa fuera (en las mesas) y lo que pasa dentro (en cocina) y así captar la esencia de lo que realmente es el restaurante. Lo que busco son fotografías totalmente naturales, tanto del servicio en mesa, como de los platos que salen y que luego se puedan utilizar tanto para redes sociales, como para la página web y demás publicaciones.

Aquí os dejo una muestra de este tipo de trabajo de fotografía gastronómica del Restaurante Finca De Santiago.