La fotografia y la cocina, dos profesiones que sin duda, están de moda. Ambas unidas de la mano, son capaces de deleitarnos con auténticas maravillas culinarias, esto es la fotografia gastronomica. Dos modos de expresión, en donde la imagen es parte fundamental del resultado. Afortunadamente para los que somos amantes de la cocina y de la fotografía, cada día más, la fotografía gastronómica está ganando en protagonismo e importancia, sobre todo gracias a las redes sociales, que han potenciando la necesidad de hacer y compartir fotografias gastronomicas de gran calidad, aunque a veces no es así. La fotografía de platos cocinados y del proceso de la realización ha cambiado mucho en poco tiempo. Ahora las fotografías con luz natural, presentando los productos de forma fresca y sencilla, consiguiendo atmósferas apetecibles es lo que más se ve, y eso, a mi manera de ver ha sido una mejora. Ya quedaron atrás aquellos bodegones oscuros, con fondo negro y recargados de elementos, barroquizando la fotografía, en donde lo importante no era el plato, sino el contexto. Ahora podemos encontrar maravillosas fotografías, aprovechando al máximo la luz natural, con emplatados sencillos pero muy elegantes, con atrezzo que acompaña pero no molesta, con tomas […]